Resumen:
El frijol de tipo pinto es el segundo de mayor producción y consumo en el país, con alrededor de 350 mil toneladas anuales, solo después del tipo negro; se comercializa ampliamente en el Norte del país y en los últimos años se ha extendido con la aceptación de los productores y consumidores en la región Centro-Occidente de México. Los principales estados productores son Chihuahua, Durango, Zacatecas y San Luis Potosí, y en menor proporción Sonora, Coahuila, Aguascalientes, Querétaro y Guanajuato (SIAP-SAGARPA, 2016).
Las variedades de frijol tipo pinto pertenecen a la raza Durango y se cultivan ampliamente en el altiplano semiárido del Centro-Norte de México. En esta región variedades como Pinto Villa (Acosta-Gallegos et al., 1995) y Pinto Saltillo (Sánchez-Valdez et al., 2004) tienen alto impacto, ya que después de ser entregados a los productores desplazaron a las variedades criollas. En particular Pinto Saltillo se adoptó de manera amplia y rápida por su resistencia a la sequía, alto potencial de rendimiento, reducido tiempo de cocción (característica importante en la preferencia de los consumidores) y testa de oscurecimiento lento, lo que ha facilitado su comercialización.
Las variedades de tipo pinto se distinguen por un ciclo de cultivo corto a intermedio, hábito indeterminado, plasticidad fenológica (Acosta y White, 1995), adaptación a la sequía en ambientes marginales (Terán y Singh, 2002; Singh, 2007) y secado rápido y uniforme durante la madurez fisiológica. Por lo general, la mayoría de las variedades criollas y algunas mejoradas de este tipo de frijol son susceptibles a roya (Uromyces appendiculatus var. appendiculatus) y antracnosis (Colletotrichum lindemuthianum), por lo que la incorporación de resistencia a éstas enfermedades ha sido uno de los objetivos del Programa de Mejoramiento de Frijol del INIFAP. En el Campo Experimental Bajío la incorporación de resistencia se realiza mediante el uso de diversas fuentes de germoplasma resistente (Beaver et al., 2003; Singh y Shwartz, 2010), la selección directa contra roya en ambientes de temporal, la inoculación en condiciones controladas de invernadero con razas de antracnosis de amplia distribución en el Altiplano de México (Rodríguez- Guerra et al., 2006), y más recientemente a través del uso de marcadores moleculares ligados a genes de resistencia.
En este folleto se describe el proceso de obtención y las características agronómicas de SALINAS, una nueva variedad de frijol de tipo pinto con semilla de oscurecimiento lento, resistente al mosaico común y tolerante a la roya.